1. Sụn cá mập là gì?
Bột sụn cá mập được điều chế từ sụn vây cá mập. Đây là một trong những thành phần quý giá nhất của cá mập và được sử dụng để điều trị nhiều bệnh khác nhau.
Sụn cá mập được sử dụng cho bệnh viêm khớp, bệnh vẩy nến, chữa lành vết thương, tổn thương võng mạc mắt do bệnh tiểu đường và viêm ruột (viêm ruột).
2. Sụn cá mập có chứa hoạt chất gì?
Sụn cá mập có thành phần chính là mô liên kết, bao gồm chondroitin sulfate, glycosaminoglycans, chất đạm, calcium và collagen. Trong đó chondroitin sulfate là hợp chất có hoạt tính sinh học chính của sụn cá mập và có chức năng điều trị.
Sụn cá mập được sử dụng làm thực phẩm từ cách đây hàng ngàn năm nhưng đến năm 1950-1960 các nhà khoa học mới quan tâm đến tác dụng của sụn cá mập tới bệnh tật.
3. Công dụng của sụn cá mập
Sụn cá mập mang lại một số lợi ích cho sức khỏe con người như sau:
- Sụn cá mập có chức năng chống khối u và chống tạo mạch
- Sụn cá mập có chức năng điều hòa miễn dịch 4.
- Protein của sụn cá mập kích thích hệ thống miễn dịch
- Polysaccharide của sụn cá mập có tác dụng chống viêm
Sụn cá mập được ứng dụng để điều trị nhiều bệnh lý, cụ thể:
- Chữa các bệnh về xương khớp: chondroitin ức chế men phá hủy chất sụn trong khớp, kích hoạt các men xúc tác cho quá trình tổng hợp axit hyaluronic. Đây là chất cần thiết cho khớp hoạt động tốt, thuốc này dùng cho những trường hợp thấp khớp, đau nhức xương khớp.
- Chữa các bệnh về mắt: chondroitin tạo độ ẩm thích hợp cho mắt, giúp điều tiết mắt tốt. Nó cũng nuôi dưỡng các tế bào giác mạc, tái tạo lớp ghim trước giác mạc, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính thể mi. Chất này còn hạn chế sự khô mắt, mỏi mắt, hoa mắt khi mắt phải làm việc nhiều.
- Bồi bổ cơ thể: sụn cá mập cung cấp các chất như calci, phospho, kẽm…có công dụng thúc đẩy sự phát triển của xương, răng, các enzyme tiêu hóa, hoạt động của thận và tuyến tiền liệt.
- Bảo vệ tim mạch: Giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ đột quỵ
- Cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung
- Làm lành vết thương
4. Tác dụng không mong muốn
Sụn cá mập hầu như an toàn đối với hầu hết mọi người khi được uống một cách thích hợp trong tối đa 40 tháng hoặc khi bôi lên da trong tối đa 8 tuần.
Nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như: mùi vị khó chịu trong miệng, buồn nôn, nôn, đau dạ dày, táo bón, huyết áp thấp, chóng mặt, lượng đường trong máu cao, nồng độ canxi cao và mệt mỏi.
Trên đây là một số thông tin về sụn cá mập. Hãy để lại bình luận bên dưới nếu bạn có câu hỏi thắc mắc cần giải đáp!