TẦM QUAN TRỌNG CỦA VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT ĐỐI VỚI PHỤ NỮ MANG THAI VÀ CHO CON BÚ

VITAMIN C: TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH

Vitamin C còn được gọi là axit L-ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước mà bạn cần mỗi ngày và mang thai cũng không ngoại lệ. Cơ thể con người không thể dự trữ vitamin C, vì vậy bạn cần một nguồn cung cấp mới từ chế độ ăn uống hàng ngày.

Khi mang thai, vitamin C rất cần thiết cho cả mẹ và bé. Bạn cần nó để sửa chữa mô và chữa lành vết thương, đồng thời nó cũng giúp xương và răng của bé phát triển. Vitamin C cũng hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và trên hết là cải thiện khả năng hấp thụ sắt của bạn.

Một số nghiên cứu liên kết nồng độ vitamin C trong máu thấp khi mang thai với tiền sản giật, đó là lý do tại sao điều cực kỳ quan trọng là đảm bảo bạn tiêu thụ đủ khi mang thai [1].

Phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên nên bổ sung khoảng 85 miligam (mg) vitamin C mỗi ngày. Cố gắng kết hợp ba phần trái cây và rau giàu vitamin C mỗi ngày, và bạn sẽ tốt trên con đường của bạn [2].

AXIT FOLIC: NGĂN NGỪA DỊ TẬT ỐNG THẦN KINH

Axit folic được cơ thể bạn sử dụng để tạo ra các tế bào mới và tạo ra DNA. Nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường trong suốt cuộc đời của bạn.

Uống axit folic đặc biệt quan trọng trước và trong khi mang thai. Nó rất quan trọng đối với sự phát triển cơ quan thích hợp của một em bé đang phát triển.

Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung axit folic trước khi mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh bao gồm dị tật ống thần kinh nghiêm trọng như tật nứt đốt sống, thoát vị não (hiếm gặp) và bệnh não.

Nếu ống thần kinh không đóng lại đúng cách, các khuyết tật ống thần kinh sẽ xảy ra. Trẻ sinh ra bị nứt đốt sống hoặc thoát vị não có thể phải trải qua nhiều cuộc phẫu thuật, bị liệt và tàn tật lâu dài.

Axit folic có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh được gọi là dị tật ống thần kinh, bao gồm tật nứt đốt sống. Nếu bạn không bổ sung axit folic trước khi thụ thai, bạn nên bắt đầu ngay khi biết mình có thai [3].

Theo đánh giá của các nghiên cứu năm 2015, việc bổ sung axit folic cho bà mẹ làm giảm đáng kể nguy cơ dị tật tim bẩm sinh. Những dị tật này xảy ra ở 8 trong số 1.000 ca sinh ở Hoa Kỳ.

Để đảm bảo rằng bạn có đủ axit folic trong cơ thể để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, CDC khuyến nghị những phụ nữ có kế hoạch mang thai hoặc đang trong độ tuổi sinh đẻ nên bổ sung 400mcg axit folic mỗi ngày [4].

SẮT: HÌNH THÀNH HỒNG CẦU, CẦN THIẾT CHO QUÁ TRÌNH TẠO MÁU

Mang thai làm tăng nhu cầu sắt của mẹ vì ba lý do. Thể tích huyết tương và máu của người mẹ tăng lên trong thời kỳ mang thai. Mỗi gram huyết sắc tố bổ sung mà người mẹ tổng hợp cần thêm 3,46 miligam sắt nguyên tố. Ngoài ra, thai nhi cần sắt cho nhu cầu trao đổi chất và cung cấp oxy của chính nó cũng như nạp lượng dự trữ sắt nội sinh tương đối lớn sẽ được sử dụng trong sáu tháng đầu sau khi sinh. Nhau thai là một cơ quan trao đổi chất hoạt động mạnh. cơ quan có nhu cầu sắt lớn. Nó có khả năng lưu trữ sắt trong các tế bào lưới nội mô cư trú để cung cấp một bộ đệm chống lại các giai đoạn cung cấp ít chất sắt cho người mẹ [5]

Khi bạn không có đủ chất sắt trong cơ thể, bạn có thể bị thiếu máu. Thiếu máu là tình trạng máu phổ biến nhất đối với phụ nữ mang thai. Thiếu máu khi mang thai có thể khiến bạn và em bé có nguy cơ cao mắc một số biến chứng, bao gồm sinh non và nhẹ cân [6].

VITAMIN D: CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT KHOÁNG NHƯ CANXI, PHOTPHO

Vitamin D điều chỉnh lượng canxi và phốt phát trong cơ thể, cần thiết để giữ cho xương, răng và cơ khỏe mạnh. Tất cả phụ nữ mang thai nên được bổ sung 600 IU/ngày vitamin D3. Tình trạng thiếu vitamin D của mẹ trong thời kỳ mang thai có thể liên quan đến trẻ sơ sinh có nguy cơ cao bị giảm hàm lượng chất khoáng trong xương, dị tật men răng và rối loạn tăng động giảm chú ý [7].

VITAMIN A: PHÁT TRIỂN THỊ GIÁC CỦA TRẺ

Vitamin A là vi chất dinh dưỡng quan trọng cho bà bầu và thai nhi. Ngoài vai trò cần thiết cho sự phát triển về hình thái và chức năng cũng như tính toàn vẹn của mắt, vitamin A còn có tác dụng toàn thân đối với một số cơ quan của thai nhi và bộ xương của thai nhi. Do đó, nhu cầu vitamin A trong thời kỳ mang thai lớn hơn. Thiếu vitamin A (VAD) vẫn là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa có thể phòng ngừa được trên thế giới.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy chế độ ăn thiếu vitamin A hai tuần trước và trong khi mang thai có thể dẫn đến dị tật hậu môn trực tràng và sự phát triển của hệ thần kinh ruột có thể bị ảnh hưởng bởi những thay đổi bệnh lý liên quan đến những dị tật này

Trong một nghiên cứu với động vật, thiếu vitamin A nghiêm trọng trong thời kỳ mang thai có liên quan đến tình trạng suy thận của thai nhi, trong khi thiếu vitamin A nhẹ dẫn đến giảm trọng lượng thận và số lượng nephron ở trẻ sơ sinh. Dựa trên những phát hiện này, một nghiên cứu đã được thực hiện trên 16 bà mẹ bị thiếu vitamin A và 64 bà mẹ có đủ vitamin A. Trẻ sơ sinh của những bà mẹ bị VAD có nồng độ retinol trung bình thấp hơn đáng kể và kích thước của cả hai quả thận nhỏ hơn so với trẻ sơ sinh của những bà mẹ có đủ vitamin A [8]. 

VITAMIN B1: CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG, HỖ TRỢ HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THẦN KINH

Thiếu thiamin dẫn đến rối loạn chức năng não vì thiamin tham gia vào quá trình tổng hợp myelin và chất dẫn truyền thần kinh (ví dụ: acetylcholine, axit γ-aminobutyric, glutamate), và sự thiếu hụt thiamin làm tăng stress oxy hóa bằng cách giảm sản xuất các chất khử.

Thiamin chỉ có thể được lưu trữ trong cơ thể trong một thời gian ngắn trước khi nó dễ dàng bài tiết ra ngoài, nên việc bổ sung thiamin thường xuyên trong chế độ ăn uống là cần thiết để duy trì mức máu thích hợp  [9].

Mức bổ sung hàng ngày được đề nghị (RDA) đối với thiamine trong thời kỳ mang thai là 1,4 mg/ngày bất kể tuổi của phụ nữ [10].

CANXI: THÀNH PHẦN CẤU TẠO XƯƠNG, RĂNG VÀ ĐẢM BẢO CHO SỰ PHÁT TRIỂN THAI NHI 

canxi là một trong những khoáng chất quan trọng mà cơ thể bạn cần để có một thai kỳ khỏe mạnh. Nó đặc biệt hữu ích cho việc hình thành xương và răng chắc khỏe của bé, đồng thời nó cũng cực kỳ có lợi cho cơ thể đang phát triển và thay đổi của người mẹ.

Canxi là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể và cần thiết cho nhiều cơ chế và phản ứng đa dạng như co cơ, hình thành xương và hoạt động của enzyme và hormone. Canxi trong dịch ngoại bào duy trì trạng thái cân bằng sinh lý của nó ở ba dạng là ion, liên kết với protein và phức hợp.

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), phụ nữ mang thai và cho con bú trên 18 tuổi nên tiêu thụ 1.000 miligam (mg) canxi mỗi ngày [11].

DHA và EPA: PHÁT TRIỂN THẦN KINH VÀ THỊ GIÁC

Dầu cá có chứa axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA), hai loại axit béo thiết yếu rất quan trọng cho sự phát triển trí não của bé.

Bổ sung DHA và EPA trong thai kỳ có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ sau khi mang thai của bé và giảm chứng trầm cảm ở mẹ. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung dầu cá giúp bảo vệ chống sinh non và một số bằng chứng cho thấy dầu cá có thể có lợi cho sự phát triển mắt của thai nhi.

Một đánh giá năm 2020 cho thấy rằng DHA có thể cải thiện tâm trạng trong giai đoạn cuối thai kỳ và giai đoạn đầu sau khi sinh [12].

Mức độ DHA của mẹ rất quan trọng đối với sự phát triển thích hợp của thai nhi và việc bổ sung được coi là an toàn. Phụ nữ mang thai nên dùng ít nhất 200 miligam (mg) DHA trước, trong và sau khi mang thai [13]. 

Tài liệu tham khảo: 

[1]https://www.whattoexpect.com/pregnancy/diet/vitamin-c-pregnancy/

[2]https://www.healthline.com/health/pregnancy/emergen-c-pregnant#recommendations

[3]https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/vitamins-supplements-and-nutrition/

[4]https://www.healthline.com/health/pregnancy/folic-acid#dosage

[5]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7492370/

[6]https://www.healthline.com/health/pregnancy/iron-rich-foods-for-pregnancy

[7]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32487800/

[8]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470929/

[9]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28915355/

[10]https://www.drugs.com/pregnancy/thiamine.html

[11]https://www.healthline.com/health/pregnancy/nutrition#what-to-eat

[12]https://www.medicalnewstoday.com/articles/prenatal-dha#what-is-it

[13] https://www.healthline.com/health/dha-and-pregnancy#how-much-you-need

Ghi chú: 

• Healthline là một trang web của Mỹ và nhà cung cấp thông tin y tế.
• Pubmed là cơ sở dữ liệu được phát triển và quản lý bởi Trung tâm quốc gia về thông tin công nghệ sinh học Hoa Kỳ
• NCBI là trung tâm thông tin công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ, lưu trữ nguồn tài nguyên liên quan tới công nghệ sinh học và y học. 
• Medicalnewstoday.com là một trong những trang web thông tin y tế phát triển nhanh nhất ở Hoa Kỳ, thông tin chuyên sâu về sức khỏe và những tin tức mới nhất về nghiên cứu y tế.